16 oktober 2021

SDB

dagelijks nieuws en blogs

Is het einde van de döner kebab nabij?

kebab

Nu het Europese Parlement zich over een ban op het additief fosfaat in bevroren kebabvlees buigt, dreigt het einde voor het populaire broodje vlees, zo waarschuwt de Duitse krant Bild.

Fosfaat zorgt ervoor dat het bevroren vlees zijn smaak en sappigheid behoudt. Maar volgens de groenen en sociaaldemocraten in het Europees Parlement zijn er “ernstige gezondheidsbezwaren” bij het gebruik van het additief. Ze baseren zich daarvoor op een studie uit 2012, die de consumptie van fosfaat linkt aan hartaandoeningen.

Daarom protesteerden de groenen en sociaaldemocraten in het Parlement tegen een voorstel van de Europese Commissie om het gebruik van fosfaat bij bevroren kebabvlees toe te staan. Bij vers vlees mag het additief al gebruikt worden, maar tot nu waren er voor bevroren vlees nog geen richtlijnen.

In december volgt er een debat in het Europees Parlement. Als een absolute meerderheid het voorstel van de Commissie verwerpt, kan dat verregaande gevolgen hebben, zo schrijft Bild. De snack, immens populair in Duitsland en ook in ons land erg geliefd, zou zowaar kunnen verdwijnen.

Braadworst

De Duitse krant merkt verder op dat voor ander fastfood – zoals de braadworst – in 2014 het licht wel op groen ging. “Dit is een duidelijk voorbeeld van discriminatie tegen de döner”, aldus Bild.

Volgens de krant is de Duitse dönerindustrie goed voor 110.000 jobs. Tachtig procent van de 500 ton döner die dagelijks wordt geproduceerd in de EU, is afkomstig uit Duitsland.

“Paniekzaaierij”

Renate Sommer van de Duitse christendemocratenpartij CDU verwijt de groenen en sociaaldemocraten in het Europees Parlement “paniekzaaierij”. “Een EU-burger krijgt door kebab te eten evenveel fosfaat binnen op een jaar, als bij het drinken van 1,5 liter cola.”

SDB is al meer dan 10 jaar vrij, eerlijk en onafhankelijk. Geen miljardair bezit ons, geen adverteerders controleren ons. Wij zijn een door lezers ondersteunde non-profitorganisatie. In tegenstelling tot veel andere publicaties, houden we onze inhoud gratis voor lezers, ongeacht waar ze wonen of het zich kunnen veroorloven om te betalen.

We hebben geen paywalls en alles blijft gratis zonder censuur. In het post-truth-tijdperk van nepnieuws, echokamers en filterbubbels publiceren we meerdere perspectieven van over de hele wereld.

Iedereen kan bij ons publiceren, maar iedereen doorloopt een rigoureus redactioneel proces. U krijgt dus op feiten gecontroleerde, goed gemotiveerde inhoud in plaats van ruis.

Dit is niet goedkoop. Servers, redacteuren fees en web ontwikkelaars kosten geld. Overweeg alstublieft om ons te steunen als donateur of ondersteunend lid, ook wij hebben onze inkomsten zien dalen in deze heftige tijden daarom, KLIK HIER voor IBAN of via PayPal hieronder!, hartelijke dank en veel leesplezier.

Steun SDB via PayPal veilig en simpel.